蒜蓉蒸絲瓜

絲瓜清爽清甜，非常簡單健康的家常小菜。

材料：

絲瓜 1條

蒜頭 8瓣（切蓉）

紅椒 2隻（切絲）

油 1茶匙

炸蒜 1湯匙（可省）

油蔥酥 1湯匙（可省）

汁料

糖 1茶匙

生抽 1湯匙

麻油 1茶匙

葱粒 適量

做法：

1. 絲瓜刨去硬皮，保留綠色皮更具口感，斜切成厚片，加蒜蓉、椒絲和油拌勻
2. 鋪在碟上蒸5分鐘
3. 淋上汁料，再蒸2分鐘即成
4. 灑上炸蒜、油蔥酥更惹味