火鍋牛肉片其實非常好用，
並不一定要打邊爐才可用。
今日都未煮飯個個已話飽，
菇多肉少醫好食滯的肚皮。
材料：
火鍋牛肉片 1份160g
各類菇菌 大量
洋蔥 半個
紅蘿蔔 1小條
韓國粉絲 1執
蔥段 幾條
雞湯 2杯
調味料：
蒜蓉 3瓣
生抽 3湯匙
米酒 1湯匙
黃糖 2湯匙
麻油 1湯匙
清水 3湯匙
胡椒粉 少許
做法：
- 韓國粉絲用水浸軟，剪斷備用
- 洋蔥、紅蘿蔔切粗條，其餘菇類洗好
- 火鍋片解凍後，逐片放入已拌勻的調味料中
- 先炒香洋蔥和紅蘿蔔，撥開中間，放下牛肉片和調味料
- 加入所有菇類、粉絲和雞湯，煮滾
- 煮至粉絲軟腍，灑上蔥段即成
