好有連銷店風味的日式牛肉，簡單快捷，
配珍珠米煮成的飯和溫泉蛋就更好味了。
材料：（4人）
火鍋牛肉片 1盒（約300g）
洋蔥 2個
牛油 10g
番茄 1個 （可省）
調味料：
雞湯/牛湯 250ml
生抽 30ml
味醂 30ml
米酒 30ml
糖 10g
做法：
- 洋蔥切幼條，起鑊下牛油慢火炒至金黃
- 加入調味料，加蓋慢火煮10分鐘，讓洋蔥出味
- 加入牛肉片，開蓋中火煮至牛肉差不多熟（同時加入切碎的番茄可增加味道層次）
- 關火，拌勻，試味（有需要再加鹽和胡椒粉調味），淋在飯面上即成
