綠豆水

夏天已接近尾聲才出綠豆水？嘻嘻，覺得熱氣就飲啦。

材料：
綠豆 100g
清水 6杯
冰糖 50g

做法：
1. 綠豆浸.水（份量外）半小時
2. 煮滾清水，放冰糖至溶（如果可以唔加糖的話功效更好）
3. 下綠豆，滾起後加蓋，隨即熄火，焗至涼透
4. 隔去綠豆，綠豆水放雪櫃