香濃不辣好送飯。
材料：
排骨 約1000g（切大大件）
雄雞標娘惹咖喱醬 1樽（185克）
椰漿 1盒（200g）
水 150ml
洋蔥 1個
薯仔 5個
蒜頭 2瓣（切片）
薑 2片
醃料：
生抽、紹酒 各1湯匙
生粉、糖 各1茶匙
1. 排骨洗淨抹乾水，用醃料醃一會
2. 燒熱高速煲，下少許油爆香蒜片和薑片
3.下排骨和薯仔翻炒一會
4.下咖哩醬和水，加蓋加壓後小火煲8分鐘
5. 排氣後開蓋，加洋蔥和椰漿，煮至汁濃即可
