不要看它其貌不揚，實則非常好味。
焗的芝士蛋糕真是好吃過唔焗的凍餅。
【餅底】
Oreo餅乾（唔要餡）120g
牛油50g
【餡料】忌廉芝士 500g
糖 100g
淡忌廉 半杯
雞蛋 2隻
Oreo餅乾 50g（輾碎）
做法：
【餅底】
- 把餅乾放入食物袋內輾成餅粉
- 熱溶牛油
- 把餅粉放入牛油中搞拌
- 把餅乾混合物壓在餅盤（8吋）底上
- 忌廉芝士和糖打勻，加入忌廉打勻，逐隻雞蛋加入打勻
- 拌入餅乾碎（留起兩湯匙較粉的待用）
- 把上述混合物倒入餅底內
- 表面灑上餘下的餅碎粉
- 放入盤底盛熱水的180度焗爐內，焗60分鐘（許太用光波爐不用預熱）
- 前50分鐘用錫紙蓋著，之後取出
- 焗完不要（也不能）脫模，待涼後置雪櫃過夜
