今晚唔洗煮，去阿媽度食，細佬一家也會來，咁我就整個糯米糍大家享用啦。
較軟糯的椰汁外皮：
糯米粉 170g
粟粉 15g
黃糖 70g
椰漿 200g
牛奶/清水 80g
較挺身的牛奶外皮：
糯米粉 160g
粘米粉 30g
黃糖 70g
牛奶 280g
菜油 20g
椰絲/黃豆粉/片粟粉 適量
內餡：紅豆蓉、榛子醬、榴槤肉*……（隨你鐘意）
*榴槤肉：加1-2湯匙練奶拌勻更美味
**容器：最好用平底、闊口、有高度的容器去蒸，方便攪拌
做法：
- 容器**抹少許油
- 全部材料拌勻成粉漿，過篩，大火蒸20分鐘
- 蒸熟後襯熱用筷子把粉糰順方向大力攪拌數十下，戴手套把麵糰取出，用手再搓5分鐘，便會光滑有彈性更qq（此時可加抹茶粉 3g/可可粉搓揉）
- 搓成長條，分成15-20份（大小隨意），包餡料，收口成球狀後沾點椰絲/黃豆粉/片粟粉
延伸閱讀：芒果糯米糍 + 糖不甩 、 朱古力糯米糍
